2012年1月31日火曜日

1/28(土) キムチ教室

今日は、韓国人の先生(3名)による、本場韓国オムニ(お母さん)の味のキムチ教室が開かれました。

地域の方が16名、仙台からのお客様が6名、そして石巻災害復興支援協議会からも2名の方が参加してくださいました。

お昼時でもあり、まずはチヂミを焼いてみんなで楽しみました。
韓国人の先生の1人は、自称「チヂミの紳士」。料理だけでなく、ギャグも上手(?)で、みなさん笑いっぱなしでした。

キムチ教室は、目からウロコな隠し味を使う作り方を教えていただきました。この作り方だと、漬けたその日においしいキムチが食べられます!
最後は、韓国で有名な歌「きみは愛されるため生まれた」などを皆で歌いました。










石巻災害復興支援協議会とも、今後、協力して活動させていただくことになりました。感謝です。
同協議会のブログに、このキムチ教室のことが取り上げられています。ぜひお訪ねください。http://gambappe.ecom-plat.jp/index.php?module=blog&eid=14338&blk_id=10030

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